اقشار کمتر برخوردار معمولا با حداقل دستمزد زندگی خود را سپری میکنند. حداقل دستمزدی که در انتهای هر سال معین میشود.
از طرف دیگر این گروه از مردم اغلب عمده درآمد خود را به اقلام خوراکی اختصاص میدهند. بنابراین روند تغییرات حداقل دستمزد و رابطه آن با حداقل معیشت خوراکی حائز اهمیت زیادی است.
از همینرو اکوایران به محاسبه سبد حداقل معیشت خوراکی برای افراد و خانوارهایایرانی پرداخته است. برآوردها نشان میدهد که فشار تورمی بر سفره خانوارهای فقیر بسیار قابل توجه است
